大米发糕(小宝宝都超爱吃😻)

我觉得挺成功，糖放了30克，有点甜过了，下次少放；酵母放了4克，刚好；室温25度左右，醒了三个小时；放了260毫升牛奶，后来又加了10毫升水，蒸出来软硬适中；上汽蒸了40分钟，关火20分钟后拿出来的，正在晾凉。下次试试把水果干搅进米糊里蒸一下，糖要少点。好吃，幼崽已经吃了一个尝尝味道，不错不错。

2021-01-14