香气火爆口感滑嫩的啫啫滑鸡煲

没听食谱话焖久了一点，香菜都蔫了。鸡肉是昨晚腌制的，加了料酒。菜谱中的花雕没有换了料酒，最后酒味没散就开盖煮多了一会。鸡肉非常嫩滑，比在店里煮三十分钟的那种肉感好，但是感觉味道单薄没那么入味，下次再改良

2021-01-14