2021年01月13日

1.牛腱提前两个小时泡出血水
2.出水
3.锅里放油，小火炒香佐料（八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，卤肉包），加水，加入生抽，蚝油，一点老抽，一点鸡精，煮开，放肉，加适量盐
4.煮1-1.5小时，然后泡2-6小时

2021-01-13