松软的酒酿馒头

从绍兴安昌古镇吃完酒酿馒头以后就一直念念不忘，今天第一次尝试，基本按照作者的方子操作，唯一不一样的是没有买到格瓦斯，我给换成了牛奶，用了面包机和面，结果非常成功，虽然形状不太一样吧，趁热掰开，浓浓米酒香，太好吃了，松软极啦～

2021-01-13