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不用醒面,一次成功的葡萄干司康,好吃到爆

#晚餐•2021年1月12日#
第一次尝试司康,结果还不错,家人都说好吃,放凉了之后酥脆。✌😜
🌷按照楼主的方子,结合大家的评论说不怎么甜,所以我多加了10克砂糖,一小袋 炼乳(13克装),做出来的甜味对我家人来说可以~~打算下次做的时候,不多加砂糖只放炼乳。
🌷放了面粉之后完全是干粉状,只有先把牛奶加了搅拌。
楼主的水量对于我的面粉远远不够。最终牛奶多加了40克左右,一共用了差不多100克牛奶。
这个水量只有做的时候根据具体情况调整。
🌷蛋黄实际上用了一个半,因为我把两个蛋黄打在一个碗里了,用的时候不好分出来。
🌷另外,我还倒了一点点淡奶油进去,面糊稍微有一丁点儿湿,做形状的时候有点粘手。
🌷100克蔓越莓剩了一点,大概用了90克!

2021-01-12

月漾美食记6087

用180度烤了25分钟,稍稍有点焦色,吃起来不糊,下次少几分钟试试。

2021-01-13