2021年01月11日

清理冰箱的时候发现有两盒临期的妙可蓝多，应该是刚接触烘焙时随手在超市买的。不想浪费又担心打发不好，特意提前一晚做了白巧奶油，想增加稳定性。然而今早上无论怎么打，都只能是软软的略微定型的状态，这么冷的天一挤上去十分钟就塌了，想来想去只能把锅甩给奶油了😂😂

2021-01-11