好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

童年的味道，甚至比我家附近面包房卖的还好吃。因为是自己做，用的材料比较好，而且可以吃到新鲜出炉的，感觉就是不一样。至于我在做酥皮部分时，可能面粉品牌吸水性原因，面团太黏了完全不成型，都粘手套上，所以加了点面粉，还不行，又加了点糖和奶粉来吸水，最后才可以成团。烤出来很香很酥脆。

2021-01-11