八宝饭

临时决定要做八宝饭，所以糯米只浸泡了一个多小时，判断糯米是否浸泡到位是拿一粒米用手指甲掐一下能轻松碾碎。我是用高压锅蒸的，稍微放一点水，与糯米高度平齐，上汽后11分钟。最终成品软硬度刚好。

2021-01-10