2021年01月10日

100ml酸奶➕100ml纯牛奶➕三四滴柠檬汁搅拌均匀，放置十分钟。（最终没用这么多）。
准备粉类：50g低粉，50g普通面粉，10g杏仁粉，一把蔓越莓干，一点黑芝麻，再加入一小勺（约2g）食盐，一小勺小苏打。搅拌均匀。
把牛奶液体慢慢倒入，用搅拌棒搅拌，等没有粉状存在，用手整理会觉得略粘手。就可以了。（上面的液体用了一半多）
在烤盘上垫一张油纸，然后在搅拌盆里把面团稍微整理，🍓千万不能揉！！就搅拌完了往一起堆一堆。弄成差不多的面团状。移到烤盘里。往下压一压，扁一点儿。上面撒一点面粉，用刀切十字型，不要切透。撒面粉的目的是不粘刀。（我撒了一点糖霜，外面撒了一点巧克力豆）
🍓烤箱180度，30分钟。
刚出锅时候蛮香的，其实要看个人口感。对于小苏打味道不感冒的人，吃起来会有大馒头的感觉。#早餐•2021年1月10日#

2021-01-10