2021年01月10日

💫今天用海氏i7风炉烤箱来做一个宝宝👶辅食奶蛋糕～
🌈食材准备
鸡蛋2个
玉米油20克
牛奶20克
白砂糖10克
低粉35克
👉步骤
1⃣️蛋黄蛋清分离，容器必须是无水无油的哦
2⃣️牛奶和油混合打发至乳白，加入蛋黄搅拌均匀，筛入面粉，Z字搅拌均匀，防止消泡
3⃣️蛋清部分：白砂糖分三次加入蛋清中，打发至打蛋器提起蛋白呈现小弯勾状态
4⃣️三分之一的蛋白加入蛋黄液中搅拌均匀后倒入剩下的蛋白中快速翻拌均匀
5⃣️将混合好的蛋糕液倒入模具中
6⃣️烤箱预热140度烤20分钟，160度10分钟，焖5分钟即可
好看又美味的奶蛋糕就做好啦，快一起做起来吧～ 海氏Hauswirt

2021-01-10