不回缩纸杯蛋糕用厨师机打出细腻有光泽的蛋白

低温烘烤不会开裂，我是120度45分钟，150度10分钟，闷5分钟，完全晾凉后有一点点凹陷，分析了下原因有可能是蛋白打的不够硬挺，或者时间还差一点，总结经验，下次再战⛽️#午餐•2021年1月10日#

2021-01-10