EatlikeAPro专业食力

今天用Beko倍科厨师机K6做蒙古包小蛋糕。这个蛋糕外脆里软，很好吃哦。因模具有限，所以只拍了两个，此配方是4个的量，口感较甜。生活研究所
材料：黄油190克，低粉190克，0卡糖150克，泡打粉6克，牛奶60克，鸡蛋2个，柠檬汁几滴。吃货薯
做法：
1⃣️黄油隔水融化。
2⃣️0卡糖里滴几滴柠檬汁搅拌均匀，提升口感
3⃣️加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
4⃣️低粉和泡打粉混合后筛入蛋奶液中搅拌均匀
5⃣️倒入融化好的黄油，搅拌均匀
6⃣️把蛋糕液装入裱花袋，挤入模具（模具抹黄油后粘上薄薄一层高筋面粉）。
7⃣️预热好的烤箱180度，13分钟左右
8⃣️出炉趁热脱模晾凉（可以像图五那样晾凉）装袋保存，隔天吃，可直接吃，也可预热温度复烤。
有了Beko倍科厨师机K6，想吃什么做什么，方便快捷，北京现在外面最低零下17度，屋里也很冷，但是用厨师机做蛋糕，基本不用上手，只要倒原料就可以了，我捧着暖手宝看着就好，太舒服了。 #EatlikeAPro专业食力#

2021-01-10