柠檬轻乳酪蛋糕

饼底：消化饼干100g，黄油50g
奶酪188g，淡奶油88g，黄油25g，柠檬汁40ml，鸡蛋4个，低筋面粉32g，柠檬皮削1个，总共糖45g，不喜欢甜的觉得正好，全程160度45分钟
为了防止消泡，要用切拌的手法搅拌，速度要快，不要过多次数

2021-01-09