shannonH 做过 越南法棍 第二次做了,越來越好,記錄一下高筋250克水170克酵母3克盐1克一半粉+水+酵母拌均发2小时至有泡泡再加另一半粉和盐柔均240度20分钟烤前喷水很重要,烤到8分钟再喷。用了石板和石头 2021-01-09