2021年01月09日

青菜1.1公斤出净料600克
金线菇20个泡完130克炒完60克
盐15克
糖25克
蔬菜油95克
芝麻油15克
（这次拌完感觉油多了，下次两种油总量不超过90克）
面用了600克面，55%水
包完了醒了15分钟，上屉开盖蒸，等水开后再关上盖子蒸15分钟
关火闷3分钟左右，出锅放到盘子上

2021-01-09