蒸蛋糕🎂不锈钢盆蒸蛋糕

一直想吃蒸蛋糕，但是屡战屡败，每次出锅都会缩成一团，浪费了好多食材。这次试验了不锈钢盆的做法，总算一次就成功，牛奶换成酸奶，用不锈钢盆入竹蒸笼，不用盖保鲜膜，比啥模具效果都好，蛋糕柔软细腻，口感超好。谢谢楼主的配方。

2021-01-09