早餐早餐～

2021年早餐日记DAY8，今天用馒头做了看起来还有点高级的甜品：爆浆法式馒头，分享下我的做法吧😘😘

①用松软的馒头切片，泡入加了糖的牛奶蛋液中，让馒头吸饱蛋奶液
②用平底锅加黄油煎熟，切开后叠放
③淋酸奶卡仕达酱再撒一小撮糖，用喷枪轻微烤一下

酸奶卡仕达酱，我的做法是
①1个蛋黄➕15克糖➕6克玉米淀粉混匀，倒入100克热牛奶搅匀
②小火加热，边加热边搅拌，直到变得浓稠取出，用保鲜膜贴面冷藏半小时以上
③取出冷藏的酱，用打蛋器打至细腻，再加入200克原味酸奶混匀（我买的市售的，原味也是有点糖的）#早餐•2021年1月8日# #早餐早餐～#

2021-01-08