2021年01月07日

1. 腌牛仔骨：很少baking soda 用水化开，生抽，韩式BBQ酱，少许老抽拌匀
2. 花菇去蒂切三块，不粘锅不放油干炒菇，炒一下它会出水的，菇熟后盛出，倒掉水(里面变透明就是熟了)。
3. 热锅下油，放牛仔骨约2分钟反面1分钟，倒入花菇，放点盐，蚝油，翻炒约1分钟让它入味，盛出。

2021-01-07