2021年01月06日

想吃韩式脊骨汤 但是缺少酱料 我瞎做的
居然特别特别好吃 🤗
怕以后忘记自己瞎放了什么 就记录一下

材料 脊骨4斤 香菇4个 尖椒1个 金针菇若干
做法：抄熟脊骨 脊骨捞出放高压锅
锅里加入以下调料：（真的很混搭🤪）
味增一勺
黄豆酱两勺
韩式辣酱两勺
味啉一勺
鱼露一勺
料酒两勺
咖喱粉少许
（我忘买葱姜了其实应该加里面 而且家里没有韩国大酱 和韩式鱼露 用了好多其他有的没的  做的时候心态已经破罐破摔了）
高压锅内加入开水淹没脊骨 炖25分钟停火

放气后打开锅盖 尝尝味道
咸了加点开水 淡了加点盐
放入洗净切好的蔬菜 加辣椒粉 煮十五分钟

2021-01-06