《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

我来交作业了，这是我第二次做，上一次做的是原味，而且还没那么冷，很轻松就挤出花了，这次做巧克力味的，开始挤破了我3个裱花袋都挤不出像样的花，我就用一盆25°左右的温水把装着饼干糊的盆放在里面隔水热它，让黄油软化一点再挤，好多了，挤出来的花也可以，烤出来也不是很塌，总体来说还行，味道不错，我是减少10克低粉换了8克可可粉下去，上下火140°烤40分钟，最后15分钟盖锡纸预防烤糊！

2021-01-06