2021年01月06日

黄色是南瓜芋圆，紫色是紫薯芋圆。
总结：由于不同品种南瓜和紫薯蒸完水份不同，所以没有固定比例，边搅和边加木薯粉。芋圆条搓时容易散说明水分少了，可加入一点点水，切块后裹上一点木薯淀粉再速冻就不会粘了。

2021-01-06