午餐•2021年1月6日

#午餐•2021年1月6日#
1.老豆腐一块，切厚片。
2.空碗中放入一勺蒜末，一勺小米辣，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，半碗水，调成料汁
3.一个鸡蛋打散，在这一碗淀粉。将切好的豆腐裹上一层蛋液，再沾上一层淀粉，油热豆腐下锅煎，不要乱翻乱动，怕粘锅稍微晃动一下。煎定型后翻面，煎至两面金黄倒入调好的料汁，撒上香菜就可以了。
我是面包，祝你开心！

2021-01-06