外焦里嫩

和老公的午餐…
略丰盛
香辣烤猪蹄：猪蹄先用高压锅红烧一下，把味道煮进去，然后取出晾凉。放入烤盘，铺平一层，撒上喜欢的调料，我用了孜然，盐，烧烤料，烤箱400F，15分钟左右。外表焦香之后撒入葱花，香菜，辣椒碎，芝麻，白糖（可不加），再考五分钟，出锅！表皮焦焦的，里面的肉质依旧很嫩。
肉末粉丝包菜
用的美国和牛肉末，还放了辣豆瓣，很香，下饭菜。
凉拌杏鲍菇
万能料汁：一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，一勺醋，一点孜然粉，一勺白糖，香菜碎，香葱碎，拌匀！

2021-01-06