2021年01月04日

好吃又简单的花卷来了，你们快来试试，早餐不知道吃什么的，可以试试做个花卷，用Beko倍科厨师机k6安排起来🙌🙌
🌼食材
金龙鱼饺子粉250g
水125g
糖13g
盐1.5g
酵母2.5g
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💕
大概步骤
厨师机的搅拌锅里面依次倒入面粉、盐，酵母、温水、糖，搅拌成絮状，在开中速搅打成团
面团拿出来后盖上保鲜膜醒5分钟左右
醒好后放到揉面板上揉成一个光滑的面团
擀成薄面片，按压出一个圆薄片，均匀地切成8小块
4块叠成一组，共2组，两组面片头尾倒置地叠一起
筷子在中间按压一下，压好后捏住面团的两头往后捏紧，做好之后，放入蒸烤箱中发酵，发至1.5倍大
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主锅中加入适量水，盖上锅盖和量杯
放上蒸锅，设置刀切馒头模式蒸30分钟
蒸好之后闷5分钟再打开。是不是挺简单的[可爱]
蒸好的花卷又软又好吃，可以当早餐来吃🙈
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不同牌子的面粉吸收性不同，根据自己的面粉进行调整
有了Beko倍科厨师机K6以后，越来越爱做面食了，朋友来都夸好用‼️‼️‼️‼️

2021-01-04