2021年01月04日

很久以前就种草了海氏i7风炉烤箱这款烤箱了，一直没舍得买，现在终于拔了这棵草了！有点兴奋有点激动！
依然选择了最爱的米白色，颜色百搭，造型上是立式结构设计，简约大方！
40L的容量，容量大的烤箱温度更稳定，发热管与食物有足够距离，烤的成品色泽更理想，如果烤箱太小，烤一些例如吐司戚风类蓬发高，离发热管近会容易出现糊顶。
这款烤箱背部风炉，上下各三根平行发热管、背部风炉有发热管，有热风循环效果，多层同烤饼干曲奇类完全无压力，成品上色均匀，适合起酥类或曲奇饼干类，也适合低温模式下热风烤果干、地瓜干、烘花茶坚果等。
它的内胆是四面搪瓷内胆，清洁超省心，擦擦就干净了，最适合我这种懒人了。
高端烤箱内胆通常使用搪瓷或不锈钢材质，搪瓷无辐射、无污染、无残留、易清洗，不含有害物质。而镀锌版成本较低，其特性：在高温状态下，寿命较低，一般家庭使用几年后可能出现表面氧化，对健康不利。
配件有：不沾油金盘+果干密网+烤网（带支脚，可做冷却架），有了这个果干密网和烤网，吐司或者戚风出炉时都可以直接倒扣在上面，又可以剩了买烤网或者晾凉架的钱。
海氏i7风炉烤箱的烘烤温度范围是：60～230度、发酵温度是：28～50度，完全满足了日常发酵需求。温控范围大的机型，可烹饪的种类也多，满足更多的需求，eg：低温发酵解冻。
双层防爆玻璃门，门体越厚，密闭性出色，烤箱内腔保温越强，可以解决烤盘边角处温度不够的问题；可降低玻璃温度防烫伤；还能防止烤箱由于外界造成的突然降温所发生的玻璃破碎。
可控炉灯，可以实时查看烤箱内的食物的上色情况，及时做出调整，其次用于拍摄视频很省心，不用担心炉灯会灭掉。
这款烤箱有四层烤层，层数越多，越可以很好的控制食物在烤箱中的位置，减少表面烤糊底部烤焦的风险。
果然这棵草种的值得！

2021-01-04