樱桃肉

食材
主料：去皮五花肉
辅料：珍选糖醋汁、白胡椒、鸡蛋、淀粉、姜
做法
切好的五花肉，用盐、白胡椒、蛋清、姜汁、抓匀腌十分钟。
腌好的肉用干淀粉拌均匀，放在漏勺里备用。油烧至八成热，将漏勺浸入，迅速炸定型，捞出后，复炸一次。
锅里倒入珍选糖醋汁，熬滚以后，倒入炸好的里脊翻炒均匀即可。#樱桃肉#

2021-01-04