土司盒古早味蛋糕

5蛋清，6蛋黄。还是裂了。蛋白打的很小心，上下管都是150度，可能上管温度太高了，哎又失败了。用了水浴法。#晚餐•2021年1月3日# #夏厨房#

2021-01-03