早餐•2021年1月3日

最基础的汉堡面包方子，没有复杂的配方，替换了一些低筋面粉，会使面包更加松软。配方量可做6个75g面包。我自己是经常做这款汉堡面包的，一次性多做一些，冷冻起来，工作日早晨就可以很方便的做快手早餐。#早餐•2021年1月3日#
 
厨师机：【海氏HM780厨师机】
烤箱：【海氏i7烤箱】
 
面团材料：高筋面粉230g，低筋面粉20g，水120g，糖20g，盐3g，鸡蛋28g，酵母3g，黄油25g。

2021-01-03