零失败花纹超级立体的黄油曲奇

今天尝试曲奇 100克百钻黄油+30克椰子油。糖粉减半。其余严格按照方子的配比。黄油打发不太熟练  。挤花的水平有待提高。挤花有点费劲。看教程对比感觉是有点硬（难道问题出在椰子油）松下烤箱170度预热了10分钟。上火160 下火150（因为只能10度一调）设定20分钟 在18分钟时发现颜色已深  赶紧取出烤盘。感觉还是有点火大了。不知道是展艺温度计不准 还是怎么回事 每次温度计的温度都达不到设定的温度 但几乎每次都火大。感觉烤箱温度偏高。很矛盾吧？味道相当不错。没有普通黄油的膻味。连平时不喜欢黄油味的家人都觉得好吃。口感酥脆。

2021-01-02