午餐•2021年1月2日

1.小的三黄鸡一只，砍成大块，几根杭椒和红椒，切斜刀备用，准备一点姜末和蒜末
2.热锅放油，爆香姜末蒜末，放入鸡块，炒干水分，炒至表面微焦，加两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐，一小勺白糖，少许鸡精炒匀上色，加入一罐啤酒，煮开转中火焖20分钟
3.焖好汤汁不多时，加入杭椒和红椒，炒至断生，鸡肉收汁就完工了！
面包自创的杭椒小炒鸡，超级好吃下饭，也没有鸡腥味！大家一定要试试！#午餐•2021年1月2日#

2021-01-02