2021年01月01日

冬天最愁的就是早餐了，每天起床都会和暖暖的被窝做一下斗争，哈哈，现在北方的冬天太冷了!早餐一b般要在家搞定，昨天用Beko倍科厨师机k6做了鸡蛋面，正好做碗面条，吃完浑身暖暖的，可以把多的分装好在冰柜里冻起来!
材料
鸡蛋一个（大约60克）水60克克,盐3克,面粉240克
做法
💕鸡蛋，水，盐放入桶内，混合一下!倒入面粉
💕先用1档搅拌到无干粉,再转2档揉面,随时观看面团状态,光滑面团就可以了
💕换上配件压片机,把面团稍微压扁放到压片机上压成片,我开始用的7到最后用到3毫米，最开始有些粗糙,重复多次就特别光面片
💕一边压面，一边撒些面粉防止粘连!
💕面片好后，更换面条机
抻拉不断，超级筋道。做好的面条一定要分装好一次的分量，做的时候无需解冻，直接炖煮。
Tips
液体根据面粉吸水程度适当调节，面条的面团不要太软!
Beko倍科厨师机这个功能真的太棒了,自己在家就可以做面条!解放双手的神器，自制鸡蛋面健康无添加! Beko生活家电  生活研究所

2021-01-01