【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

提前混合了波兰种和主面团，想着水合一个晚上，但是怎么都不放心，怕直接发酵了，不得不在晚上10点开始揉面团，盐，酵母，黄油放完继续揉，期间由于太晚了，不得不降低摔面团的力度，最终成品感觉还差了点，膜不是特别均匀，还是比较容易破

2021-01-01