抹茶相思豆小吐司

因为烤箱小用了面包机来烤水立方，怕膨胀顶到上管，平时都是加盖烤的，面包机中等烤色30分钟，重度5分钟。另外两个做了两个面包卷，小烤箱170度，25分钟。
心得：面包机冬天出膜真的慢死，水合法两小时估计不够，然后方子水量貌似不大面团偏硬，两次mix加上5min，总耗时45min出手套膜，太艰难，下次多加水吧。另外，面粉山茶花，抹茶青岚，颜色绝了，烤完之后外壳氧化，里面依然翠绿翠绿，美丽极了！我的想法是以后不加装饰的卡仕达酱啥的，直接水立方两个一起加盖烤，小烤箱温度165，30分钟妥妥的。面包机弊端是不知道温度，然后水立方烤过了，出油有点多，厨房纸吸了点，外壳偏硬，芯子倒还是可以。
另外的另外，我没得杏仁片，然后搞了个每日坚果装饰，最后出炉脱模那些坚果都掉了，哈哈哈哈哈哈！以后不搞这些装饰了，心累。

2020-12-31