2020年12月31日

1. 虾洗净剥壳，从背部中间切小刀去除虾线
2. 蒜切粒，洋葱胡萝卜切丁，牛油果🥑捣碎搅拌均匀
3. 另起小锅，加入水并烧开，放入适量盐，煮意面
4. 平底锅中火，热锅加油，加入蒜爆香，放入虾，正反面各煎2分钟（虾变红色即可），加入黑胡椒粉和盐调味，将虾取出至碗中
5. 平底锅加入胡萝卜洋葱丁，翻炒3分钟，加少许水焖2分钟，倒入盛有虾的碗中
5. 平底锅中加入100ml牛奶，小火烧开，加入捣碎的牛油果
6. 待牛油果牛奶呈现绿色之后，加入意面，搅拌均匀，将虾放入锅中，加入适量黑胡椒和盐，混合均匀
7. 🍝装盘，吃！

注：黑胡椒粉必放，可解腻😋

2020-12-31