美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

#晚餐•2020年12月30日#
用的78% 巧克力100g，两个鸡蛋（因为家里鸡蛋不够了还得留着第三个做别的菜用😅😅）
放了一小勺（5g？）糖
难以想象如果放了100g糖得多甜。。
没有食物秤 所以我都是看着大概放的
而且家里也没有和菜谱里一样大小的模具
成品出来明显感到黄油放多了（110g），需要用厨房纸吸掉多余油脂
要么是我烤盘太大了，要么是面粉没放够，因为布朗尼高度完全没有，只是扁扁的一层
不过不影响口感，还是很好吃。成功✅

2020-12-31