风味海鲜-海鲜烩饭 | 北鼎焖焗珐琅锅

家里老人年纪大了脾胃虚弱，平时水果也吃得少，吃一些煮过的水果既不伤脾胃，也能保留水果的营养成分。苹果削皮去核切块，放珐琅锅里，加适量水，放几颗大枣，几粒黄冰糖，中火烧开后加点山楂干继续煮几分钟，关火前撒些枸杞再加一块红糖关火。
熟苹果大有益处，能降血糖血脂...山楂助消化。饭后半小时喝一碗还温热的杂果糖水，美#北鼎珐琅铸铁锅#

2020-12-30