秋梨膏棒棒糖

用枇杷，金桔，雪梨，红枣，罗汉果一起用小美榨汁之后用30分钟100度速度1去熬煮，然后过滤，要用纱布包着用力把里面汁都挤出来，只用滤网出汁很少的。
然后用50g汁（以后可以用200g左右的汁），还可以加一些牛奶进去，50g麦芽糖（麦芽糖加不加无所谓），200g冰糖用小美制糖模式25分钟。要熬时间久一些（用筷子沾一些糖放入冷水中能凝固的很硬就可以，一般来说是到140度以上到150度）。一次的量可以装满图中两个模具。一个模具的话大概100g冰糖的量。

2020-12-30