午餐•2020年12月29日

#午餐•2020年12月29日#
去内脏剪鱼翅洗干净鱼鳞不用管，用生姜片儿盐十三香花椒粉腌一会儿，淀粉加面粉1:1【也可以全部用淀粉或者面粉】，加水搅拌成糊状加盐加十三香，然后开火直接炸，炸到差不多了，大火上色。(也可以提前把带鱼一个一个的在面糊里边儿过一下，然后放在碟子上面备用）

炸着吃的带鱼不用担心上下的小小刺卡喉咙☺

2020-12-30