肉桂卷 Cinnamon Roll

没有加糖淋，最后只在表面刷了蛋液，因为那样会很油腻，的确加上会更正宗。馅料我用的融化的黄油，刷在面上，然后撒上的肉桂和红糖的混合，因为感觉没有那个刀很难刮均匀。馅料里我还加了烤过的核桃和葡萄干，核桃的苦味中和了一些糖的油腻感，口感也会更好，大家可以试试。

2020-12-30