Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

用此方子1.5倍，掺了一半黑全麦面。糖用了40克刚刚好。。一发后整形，金盘占了3/5面积。下次用2倍量，金盘铺满。这样切的吐司片，怎么能够封不住口！加多厚都可以封住口(ಡωಡ)hiahiahia

2020-12-29