风味海鲜-卜卜贝 | 北鼎焖焗珐琅锅

#北鼎 BUYDEEM#
北鼎的珐琅锅锁水性能一流，所以做海鲜是最棒的。今天做个卜卜贝，成品鲜得来眉毛都掉下来了。
【食材】
蛤蜊 1000克
白玉菇 180克（我用的是蟹味菇，鲜味更浓）
娃娃菜 2颗
蒜头40克
辣椒5克（我家孩子不吃辣，所以没有加）
罗勒8克
香油3-5滴
油20克
酱油16克
蚝油6克
鸡精2克
水20克
【做法】
1.       将食材处理干净，蒜头辣椒切蓉，罗勒切碎，全部材料搅拌均匀
2.       锅内倒油，依次铺上娃娃菜、白玉菇、蛤蜊，撒上蒜蓉、辣椒和罗勒碎。
3.       淋上酱汁，盖上盖子中火焖10分钟即可。
北鼎焖焗珐琅锅的一大特点就是快。快手菜口味非常的鲜美，一点不比功夫菜差。所以很适合上班族没有太多的时间煮菜但又不愿意吃外卖的人群使用。

2020-12-29