不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

#晚餐•2020年12月27日# 基本用的8寸的配方，多加了一个鸡蛋，牛奶100g+（按照面糊状态加的）。28*28的烤盘。用慕斯圈扣出两个圆，把边角对起来扣了第三个圆。用的伊利淡奶油，250g。还是应该加稳定剂，抹面才比较有型。谢谢分享方子~

2020-12-27