午餐•2020年12月27日

#午餐•2020年12月27日#
1.鸡爪500克，剪掉指甲洗净后锅内放入 姜片、料酒大火焖煮15分钟（冷水下锅）
2.捞起放入冰水中（口感更好、有嚼劲）
3.去骨（也可以不去）
4.调料：2勺白糖、5勺白醋、3勺生抽、1勺芝麻油、5勺剁椒、适量蒜末。

2020-12-27