萝卜牛腩

买的时候，老师傅已经处理好了，所以并不用跟之前一样用到姜，葱，蒜，八角这些辅料～

白萝卜一根，去皮改刀备用。考虑到老人比较喜欢入口既化的口感，还是上高压锅再闷上20分钟。

一点芹菜沫，盐巴打底，开锅后，滚烫热淋特别的满足。

剩下的用作火锅汤底，用于烫食五花趾和胸口朥，配以沙茶的特别的满足～

2020-12-27