莓果挞

来打卡啦，谢谢博主分享的菜谱
大学时很喜欢吃学校门口一家西点店的莓果挞，后来它倒闭了，就没再遇见过记忆中的味道
搜到这个菜谱，立刻决定做来过圣诞节
翻车的地方有两处：
1.没注意看烤箱的火候，挞皮和杏仁馅都有点糊了
2.树莓过季了，果酱用了草莓，汁水很多，没收好汁就放吉利丁，且放的量不够多，导致酱没有凝固得很好，溢出馅皮了

但总体来说还是很满足的，再次感谢博主！

2020-12-26