某澈也 做过 萝卜糕~好吃到爆(简单详细教程,一次ok) 只能说按了步骤来的,1.炒萝卜丝的时候没出水,硬炒,快干的时候理智告诉我不可以.2.加粉搅拌的时候完全是在揉面,理智又告诉我,不可以!所以我加水了。最后成品还可以。我是500g萝卜+300g粉+水,腊肉换腊肠,加了干贝和花生,最终出来口感粉腻粉腻。萝卜炒太久确实都融化了。有了这次经验下次应该优化下口感了。 2020-12-26