糖霜饼干胚（底）/翻糖饼干胚（底）

自己加了一点香草精，家里没有奶粉就没放。不过发现香草精的味道会盖住黄油的味道，烤出来反而没有只放黄油的香，以后就不放香草精了。

总结一下经验：饼干厚比薄好切，模具最好用不锈钢，模具尽可能买大一点好脱模！

2020-12-26