自制酒酿/醪糟/米酒

#早餐•2020年12月26日# ，用到的只有糯米，甜酒曲，水，把糯米蒸熟，不用太熟，颗粒分明就行，然后用温开水冲一下，把它变成没有黏在一起的颗粒状就行，然后加甜酒曲，最后装在一个密闭的饭盒里。让它发酵，我是放在被子里的。因为是冬天，发酵比较久。还是很好吃的

2020-12-26