酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

最近翻车翻的最厉害的一个吐司面包（捂脸），不是老师方子的问题，是因为美国这边的固体酸奶跟国内的可能不太一样，太厚重了导致按方子的比例来，中种干裂到根本揉不成团，结果自己一着急加水加多了，之后就是各种悲惨。。。下次回国用国内的老酸奶做一次～

2020-12-25