自制四川麻辣香肠 正宗四川口味，超详细制作流程图解

用的金宫的麻辣香肠调料，包装写的一袋能灌3kg，看评价偏咸，最后6斤半的肉用了180g调料，自己又加了50g糖，30g料酒，20g花椒粉
晾了一个礼拜蒸了点尝尝，嗯，还是咸了，口味很麻，明年花椒粉可以不用放了，糖一点都吃不出来，要加倍，调料的量还得减

2020-12-25